ノーギャラで出演したこと、収録の際は出演したすべての料理人全員がすべての料理にコメントし、企業側も真剣に意見に耳を傾けていたことを説明した
それなりの人が店を休んでまで来てるのにノーギャラってのはありうるか？
ま、事実ノーギャラならそれを打診したTV局もアレだがな・・・
しかし、実際に放送された番組の様子は前田氏の意図しないものだったようで、《批判を誇張する演出は残念であり、飲食業が魅力的な業界だとは感じることができませんでした》とコメント。そして《企業様が求められるのは、忌憚のない意見であり、それが少しでもお客様の満足に繋がれば、との考えはほとんど伝わりませんでした》と綴った。
マスゴミが誇張・隠蔽・捏造するのは日常茶飯事だから、前田氏の意見はすんなり受け入れられるが、批判が来たから批判回避のための言い訳の可能性も
